Προέλευση ονόματος

Στην περίοδο της Τουρκικής Διοίκησης, η ονομασία του χωριού ήταν "ΚΙΟΥΠΡΙ" που σημαίνει γέφυρα. Πολλά γεφύρια και σημαντικά, δεν υπάρχουν στο χωριό, που να δικαιολογούν το όνομά του. Η εξήγηση που μπορεί κανείς να δώσει είναι, ότι κατά την αρχαιότητα, (τότε που τα νερά του Στρυμόνα κυλούσαν ανεξέλεγκτα) υπήρχαν μεταξύ των Κρουσίων και του Μενοικίου όρους, εννέα λίμνες με μεγαλύτερη την λίμνη ΠΡΑΣΙΑΔΑ. Στην κοιλάδα αυτή με τις εννέα λίμνες, διάσπαρτοι υπήρχαν λιμναίοι οικισμοί.
Ένας απ ' αυτούς τους λιμναίους οικισμούς, θα πρέπει να ήταν και ο οικισμός Γεφυρουδίου, που πήρε τ' όνομά του από τα πολλά ξύλινα γεφύρια που κατασκεύαζαν οι κάτοικοι για να επικοινωνούν μεταξύ τους, αλλά και με τον ορεινό όγκο που βρίσκεται 3 Κm ανατολικά του Γεφυρουδίου. Με τον ορεινό όγκο επικοινωνούσαν οι λιμναίοι κάτοικοι του Γεφυρουδίου, μέσω ξύλινων γεφυριών, όταν ήθελαν να κυνηγήσουν θηράματα.

 Τα σπίτια των Γεφυρουδιανών ήταν ξύλινα, στηριγμένα πάνω σε ξύλινους πασσάλους. Από τις ξύλινες καταπακτές των σπιτιών τους, άφηναν τα "κοφίνια" να κατέβουν στο νερό πιάνοντας έτσι ψάρια για την τροφή τους. Ψάρια βέβαια του γλυκού νερού, όπως τα ιταλικά, οι πέρκες κ.λ.π.